紫砂壶怎么盘（紫砂壶怎么盘包浆）

紫砂壶怎样把玩

1、不可急功近利

紫砂壶是人一生的玩物，也是爱好者情感偏好的投射，不可能有速成的，只能一点一滴的积累。如果你太浮躁，估计是要交不少学费，新手玩壶的路还很长。

现在的新人很茫然，并不明白什么是原矿紫砂，只能把自己的想象强加在紫砂身上，刚开始喜欢颜色鲜艳的、光亮的，泥被打成120目通粉的，表面细得像玻璃一样的。

这种壶其实表面已经瓷化，和瓷器没有任何区别，那还算得上紫砂吗？颗粒的甄别，通过肉眼是可以区分的，紫砂的目数自起源至如今，大致基本锁定在：20－120目的范围，制作紫砂壶最优的目数应该在30-60目之间。过粗过细均会对紫砂的工艺步骤造成影响。

2、磨刀不误砍柴工

如果你原来不喝茶，是突然玩壶的，那么’恭喜’，你会有很多的弯路要走。一定要花点时间在茶上面，能用盖碗喝出茶叶的好坏，对你将来玩壶的进级非常有帮助。壶和茶是不可以分家的。

3、不要追求什么惊天绝世好泥

什么朱泥大红袍，什么青灰泥那些不知名的泥料，玩这些会吃太多的亏。传统的紫泥、段泥、红泥最美。紫砂泥料只有三种，就是紫泥、红泥、本山绿泥，其他都是这三种基础泥料的分支或者天然共生矿，玩偏门的我看不懂。

关于清水泥很多人都问过我是什么东西，我是这样认为的，清水泥起源于一厂的练泥工艺，以前一厂做壶喜欢把几种不同的紫泥矿拼配在一起来做壶，这样显得高档。但是用来做花盆的泥料，不愿意花这么大的功夫，就用一种单一的紫泥矿来制作所以叫清水泥。

现在清水泥的定义已经演变为紫泥的一个品种，任何一种单一原矿的紫泥都可以叫清水泥，也可以叫紫泥。就像绿茶和黄山毛峰的关系一样。所有的黄山毛峰都可以叫绿茶，但不是所有的绿茶都是黄山毛峰。

4、不要以为看着润的，亮的，或者水色好的，底料就一定好

现在练泥的工夫，明针的水平，烧什么窑，对泥料成色的影响要超过底料本身的质量的。现在有一些纯度不高的料子(山外料，化工料不在本文探讨范围之内)但是有的人手艺好，明针功夫了得，再加上打磨抛光，壶表看起来漂亮很多，但泥本身并不是真的好。

一把刚出窑的壶，经过上千度高温之后，壶的外表灰头土脸的，一点光泽都没有，所谓和田玉一般的光泽需在茶水滋润养护之后才会有。也有做壶的手艺人为了壶烧出来有较好的卖相，使用冲浆的方式，在泥料中调多些脂泥，再以明针把浆逼到壶外，壶烧出来就明亮多了，这能说明泥料就纯正了吗？

在这种情况下，如何能清楚的分辨泥料好坏呢，只看表面功夫新手会吃不少亏。只有一点是可以确定的，用好泥料做的紫砂壶一定比差泥料做的紫砂壶泡茶好喝。

5、关于龙山料和山外料的识别

龙山料用开水注入新壶30秒后倒尽，有股淡淡的陶土香味。龙山泥做的壶手感很润，砂料看上去有砂感。这点非常重要，也是区别和黄龙山以外的山料重要手段。龙山料静谧通透，呈亚光（黯然之光），养后的光泽犹如儿童眼睛的清澈状。

新壶有少许云母片，但壶养成就会消失。如果壶身泛出不自然的亮光,灯下观察没有透感，反光混浊。特别要注意看盖内，因为卖壶人这里往往不做抛光处理，呈不平滑状玻璃相（这点非常重要，因为黄龙山以外的料往往是这种质感）：劣质泥结晶度高含砂少，不耐高温的缘故。

紫砂壶怎么使用和保养？

紫砂壶使用和保养的方法如下：

1、新壶初养：

新壶购置回来后，可用细砂布稍加摩擦，千万不能用粗砂布打磨，以防伤害表皮 ( 有的壶作者在出手时已作处理 ) 。先用水或布洗拭去表面的尘灰和内里的陶屑，然后放入较浓的茶叶水锅里，或者连同茶叶，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余热焖壶直到茶水稍凉，再点火煮沸，如此再三，可使新壶土味尽去，也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后，取出新壶自然晾干，便可沏茶使用。但这也并不是必要的程序，其实新壶到手，洗净后用开水泡上两次，即可沏茶。

如果于茶道稍有讲究，可备用不同的茶壶，以供泡不同类别的茶，以免茶壶串味。沏泡绿茶，可选用矮形壶，身矮口必敞，因为绿茶是未发酵茶，叶绿素没有破坏，不宜深焖，茶汤澄碧新鲜，更显色香味的佳趣；泡用红茶，宜用壶身高盖口小的壶，因为红茶是发酵茶，焖功足，更觉茶香蕴藉；喜欢工夫茶则选择水平壶，容量在80毫升左右；沏泡乌龙茶和铁观音、大红袍、包种茶之类，则可视饮茶人数的多少选用适量的茶壶。

2、茶汤养壶：

不论新壶、旧壶，以泡红茶为例，用开水沏茶后，壶口泛出茶泡沫用壶盖轻轻去泡沫，合上壶盖约一二分钟，把壶中的茶汤倒入有茶滤网的分道杯，将公道杯中的茶汤分倒到各个闻香杯或口杯中，再把小杯里的茶汤回浇在茶壶上，此谓“茶汤养壶”。

此时，壶体表面温度较高，可用湿毛巾或干净湿布(现有专用壶巾)，擦技法壶体，水印旋擦旋干，反复多次，壶温稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壶体光润。每天首次清洗茶壶、茶具时，把壶中的茶渣取出，顺势将壶体周身润擦一遍，即可擦去壶身的茶斑痕，亦可用温茶叶水磨一遍，开水冲内外一二次即可放入茶叶冲泡。如此坚持三四个月后，新壶大体可发“黯然之光”。

还有人养壶采用另外的方法，即用黑瓦片碾磨的细粉，包在多层纱布里，在茶汤浇于壶体后，立即轻轻擦摩壶体，使茶壶洁净光润。

对于古旧茶壶，要舍得用，不应束之高阁，湮没它的光辉。茶汤养壶后，可使这类茶壶越发光泽，经久使用、养护得法，包浆自然映现。通过养壶，还能辨别茶壶的好坏，泥质不好的茶壶是很难养出来的，而好品质的古壶和真正的名人壶，则会越养越有精神，越发可人心意。若其目的纯属保值升值之用，那就另当别论了。

3、去杂复元：

茶壶长期不用，或因疏忽未能及时将茶渣倾出，发生霉变或产生异味，可在清除霉变茶渣后，注满开水，稍晃数下倾出，旋即没入凉水之中，则异味可除。若一次不行，可反复二至三次，总会有满意效果，且不用担心茶壶会因热凉变而发生爆裂。这就是古人说：“壶宿杂气，满贮沸汤，倾即没冷水中，亦不急出，冷水泻之，元气复矣。

4、去渣涤残：

茶壶每次用后，交茶渣倒掉，并用热水涤去残汤以保持清洁。有人要养“壶里茶山”，往往在泡完茶后，将茶渣或少量茶水留在壶内让其吸收阴干。其实这个方法不好，茶渣闷在壶里容量产生酸馊异味，有害于壶，茶水也往往变质发醇，为茶壶吸附。

5、摩挲把玩：

茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的，若沾上油污，可用手摩挲擦去，油污过重，亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭，然后再用手摩挲，让壶体发光，现出本质美感。切不可揠苗助长，用油剂或茶水涂抹，产生“和尚光”。但古壶物就没有必要去改头换面，留下积古美感也是壶龄的具体证明。总之，要对具体对象作具体处理，不能千篇一律。

紫砂壶怎么养？

01

紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，始制于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶有养壶一说，养壶有一定的步骤和方法，一般来说最主要的就是清洗与擦拭。

紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。因为紫砂壶有艺术性和实用性的完美结合，显得非常珍贵。同时紫砂壶泡茶也有好处，是公认的世界上一流的茶具，加上茶禅一味的文化，又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。

紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是造型美观，另一方面泡茶时有许多优点。

（一）紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质

气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味。

（二）紫砂壶透气性能好

使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。

（三）紫砂壶能吸收茶汁

壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

（四）紫砂壶冷热急变性能好

寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。

（五）紫砂使用越久

壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加，自发黯然之光，入可见鉴。”

而紫砂壶在使用中也是需要养护的，因此紫砂壶也有养壶一说，主要养壶就是清洗与擦拭，这两点是重中之重，具体的养壶步骤与方法如下：

一、养壶步骤

1.热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

2.降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。

3.重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放入茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

二、养壶方法

1、用干净毛巾搓茶壶表面作用其实是表面脏色以及进行再抛光.每天2-3小时。不要将茶汤留在茶壶面，这样久而久之茶壶面上会堆满茶垢，会出现破相，这品相玩家比较忌讳。

2、一星期后表面会有红色痕迹这都是渐渐形成包浆底层，随时间茶壶颜色变浅色。

3、自然放置一个星期.让茶壶自然干燥.同时表面均匀的和空气接触形成细密均匀的氧化保护层。

4、开始手盘。这时的手一定是要刚刚洗过并且已经干透，汗手请不要直接盘，一天可以盘30分钟左右。一个星期到两个星期后,可以感觉茶壶有粘阻感,其实这是的已经形成了一层薄薄的包浆。

5、3个月的时间,会看到茶壶很有灵气的光泽。包浆好的茶壶会呈现较强烈的反光,有些像玻璃光泽。需要特别注意的是，如果茶壶脏了可以用微微湿润的棉布擦拭几遍就好了。然后放置一段时间再盘玩。盘的时候茶壶的所有区域都尽量盘到最忌的就是急功近利,只能慢慢来一个过程一个过程的来,随着茶壶的变化也可以同时得到一种精神的愉悦。

三、对于使用中的茶壶保养：

（一）泡茶时，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”。

（二）常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相。

（三）壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。

（四）每次用完后用布吸干壶外面的水份，使用后的紫砂壶必须保持壶内干爽。

（五）勿放近多油烟或多尘埃的地方。

（六）最好多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶，不可喝什么茶叶都用同一个茶壶，应加识别，以免混乱。

（七）切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使外表失去光泽。

紫砂壶怎样快速上包浆？

包浆其实有三种，一种是紫砂壶本身经过风化、衰变而形成，一种是长年累月的泡茶之后，茶水侵入壶表而形成，第三种则是常年用手盘壶，手上的汗油侵入壶表，经过摩擦形成的。这三者的共同特点是，需要成形消耗的都是时间。所以，养包浆其实是不存在速成方法的，网上有用茶叶浸泡一段时间的方法速成，但通常这种包浆很容易就会掉，也就是俗称的“假包浆”。几种泥料之中，朱泥壶形成包浆用时比较短，大约两个月就行，其它泥料从半年到一年不等才会有些包浆出现。如果是对什么时候出包浆没有概念的壶友，可以在壶新入手的时候拍一张照片，随后，每隔一段日子拍照留念，前后对比后，应该就能观察到清晰的起包浆的过程。想要让包浆漂亮，肯定是随着喝茶，茶气渗入和外透，经过时间的积累，包浆才会越来越好看。养壶享受的是过程，而包浆恰恰是你享受过程之余能够得到的额外“奖励”，切忌本末倒置。